آموزش مرحله به مرحله آشپزی و طرز تهیه اسنک گوشت خوشمزه
قارچ »»= ۲۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده »»= ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه ای »»= ۱ عدد
پیاز »»= ۱ عدد
پنیر پیتزا »»= به مقدار لازم
نان تست »»= ۱۰ عدد
نمک و فلفل »»= به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی »»= به مقدار لازم
آموزش مرحله به مرحله آشپزی و طرز تهیه اسنک گوشت خانگی
۱- ابتدا پیاز را خرد کرده و در روغن داغ تفت دهید تا طلایی شود. گوشت چرخ کرده را به پیاز داغ افزوده و تفت دهید، سپس فلفل دلمه خرد شده را نیز اضافه و باز هم تفت دهید.
۲- قارچ ها را جداگانه در روغن داغ و حرارت زیاد تفت دهید، بعد آن را به مواد گوشتی اضافه کرده و هم بزنید. نمک ، فلفل و زردچوبه را نیز به مایه اسنک گوشت افزوده و کمی هم رب گوجه فرنگی به مواد اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط و تفت دهید.
۳- حالا مطابق روش تهیه اسنک مرغ ، مواد گوشتی را روی نان تست قرار داده و پنیر پیتزا روی آن بریزید.
۴- کف ساندویچ ساز را چرب کرده و نان تست ها را روی آن بچینید. درب ساندویچ ساز را بسته و حدود ۵ دقیقه متنظر بمانید تااسنک گوشت و قارچ آماده شود.
آموزش مرحله به مرحله آشپزی و طرز تهیه اسنک مرغ و قارچ خانگی
قارچ »»= ۳۰۰ گرم
سینه مرغ »»= ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه ای »»= ۱ عدد
پیاز »»= ۱ عدد
پنیر پیتزا »»= به مقدار لازم
نان تست »»= ۱۰ عدد
نمک و فلفل »»= به مقدار لازم
۱- ابتدا سینه مرغ را قطعه قطعه کرده و با پیاز رنده شده مخلوط کنید و مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کرده و کمی استراحت دهید تا مرغ طعم دار شود.
۲- سپس قطعات مرغ را در روغن داغ تفت داده تا رنگش تغییر کند و کمی طلایی شود. سپس قارچ و فلفل دلمه را خرد کرده و جداگانه در روغن تفت دهید.
۳- نان تست ها را یکی یکی برداشته و به صورت لایه به لایه مرغ ، قارچ ، فلفل دلمه ای را روی آن بگذارید و بعد از قرار دادن مقداری پنیر پیتزا ، نان تست دیگر را روی آن بگذارید.
۴- کف ساندویچ ساز را چرب کرده و نان تست ها را روی آن بچینید. درب ساندویچ ساز را بسته و حدود ۳ تا ۴ دقیقه متنظر بمانید تا اسنک مرغ و قارچ خوشمزه تان آماده شود.
فوت و فن پختن اسنک مرغ
نکته ۱ : می توانید اسنک مرغ بدون ساندویچ ساز و با فر یا تستر درست کنید.
نکته ۲: برای تزیین اسنک مرغ می توانید نان تست ها را به صورت مثلثی برش بزنید و از سس کچاپ و خردل استفاده کنید.
نکته ۳: برای سس اسنک مرغ و قارچ از سس خردل استفاده کنید که طعم بسیار دلچسبی به آن می دهد و کودکان نیز عاشقش خواهند شد.