فال روزانه 26 مهر 96

فال روزانه و هر روز خود را در رویونیز مطالعه کنید. امیدواریم از خواندن فال امروز خود لذت ببرید. با ما همراه باشید.

فال روزانه صرفا جنبه سرگرمی دارد.

فال روزانه فروردین

امروز به نظر می رسد که زمان دارد مثل برق و باد می گذرد، پس بدون آن که از چیزی بترسید خودتان را با جریان آن هماهنگ کنید. البته جانب احتیاط را هم باید رعایت کنید، به ویژه این که بعدازظهر امروز ممکن است چیزی از عمق ناخودآگاهتان که خودتان حتی متوجه این که دارد آزارتان می دهد نبوده اید سر برخواهد آورد و شما را به چالش خواهد کشید. البته نباید دلسرد شوید، این بحران درونی می تواند در نهایت به تغییراتی مثبت منجر شود. نیازی نیست برای به دست آوردن توجهی که می خواهید دست به مبالغه بزنید و از یک اتفاق کوچک داستانی بزرگ بسازید؛ بهتر است در هر شرایطی در کنش ها و واکنش هایتان احتیاط بیشتری به خرج دهید

دوست فروردینی ، بیشتر بر روی جایی که میخواهید باشید تمرکز کنید، تا جایی که هستید
اگر از جایی ،وضعیتی، شرایطی که در آن قرار دارید راضی نیستید، میتوانید آنرا عوض کنید ! شما مجبور نیستید تا آخر عمرتان جایی که هستید یا بودید را باعث و بانی وضعیتی که میخواهید باشید و نشدید بدانید.

فال روزانه اردیبهشت

در ابتدای روز شما انرژی زیادی در وجود خود احساس می کنید و آماده اید به مسئولیت هایتان به بهترین شکل ممکن رسیدگی کنید؛ پس سعی کنید صبح زود بیدار شده و از اوج انرژیتان بیشترین بهره ممکن را ببرید. ممکن است مشکلاتی پیش رویتان قرار بگیرند، اما همراه با آنها فرصت هایی برای حل این مشکلات نیز سر راهتان قرار خواهند گرفت. این وضعیت زیاد طول نخواهد کشید، پس تمام تمرکزتان را روی کارتان گذاشته و بیشترین بهره را از آن ببرید. امروز دیگران بیش از اندازه به توجه شما نیاز دارند و همین سر و کله زدن با آنها را برای شما دشوار خواهد کرد. خسیس نباشید و تمام توجه و محبت خود را به آنها ببخشید تا به چیزی بیش از آنچه انتظارش را دارید دست پیدا کنید.

اردیبهشتی دوست داشتنی ،اگر میخواهید واقعا طعم خوشبختی را احساس کنید، از کاری که انجام میدهید لذت می برید، حتی اگر لذت کامل هم نمی برید، وانمود کنید که از آن لذت می برید؛ اجازه ندهید، کار شما شخصیت واقعی شما را مشخص کند.

فال روزانه خرداد

امروز داشتن نظم، برنامه ریزی و کمی حس ششم تنها چیزهایی هستند که برای رسیدن به موفقیت به آنها نیاز دارید. البته این را هم در نظر داشته باشید که عمل گرایی به این معنا نیست که باید بیش از اندازه جدی و بداخلاق باشید. یادتان باشد که رسیدگی به مسائل جدی اگر نگرشی مثبت نسبت به وضعیتتان داشته باشید می تواند خیلی هم لذت بخش باشد. داشتن لبخند به روی لب هایتان می تواند کمک زیادی به پیشرفت شما بکند. شما از آن آدم هایی نیستید که بخواهید به خاطر هر مسئله کوچک و پیش پا افتاده ای دلخور شوید، اما نشان دادن احساستان نسبت به چیزی که شما را ناراحت می کند می تواند به حل شدن آن کمک کند.

خردادی عزیز ، خودت را به دست خداوند بسپار. اینقدر از روزگار شکایت نکن و در مقابل خواسته ی خدا ایستادگی نکن وگرنه سرگردان می شوی. خدا خود بر احوال دل همه آگاه است پس گله نداشته باش. خدا را از یاد نبر چون در همه حال اوست که راهنمای توست.

فال روزانه تیر

شاید نیاز داشته باشید زمانی را در خلوت خود بگذرانید تا برنامه ریزی هایتان را به صورت مجدد مورد بررسی قرار دهید. اثراتی که دیگران و حرف هایشان روی شما دارند می تواند روح و روان شما را به بازی بگیرد. دلیلی ندارد که همیشه بخواهید همان کاری را انجام دهید که دیگران به شما دیکته می کنند، شما قدرت تشخیص لازم برای این که خودتان در مورد انتخاب هایتان تصمیم گیری کنید را دارید. امروز کارهای زیادی در انتظارتان هستند و باید سرعت عملتان را بالاتر ببرید تا بتوانید با مسائلی که به طور غیر منتظره سر راهتان قرار هستند روبرو شوید. این وضعیت می تواند همان نیروی پیش راننده ای باشد که مدت ها به آن نیاز داشته اید.

تیر ماهی باهوش ، حالا که شما می‌توانید اصلاً به هیچ چیزی فکر نکنید، مسائل خصوصی زندگی شما اهمیت بیشتری پیدا کرده‌اند. البته از پا در آمدن با هر مشغولیت ذهنی کار درستی نیست، بنابراین باید بفهمید که چگونه می توانید انرژی هایی که برای این موضوع صرف کرده‌اید را آزاد کنید.

فال روزانه مرداد

امروز هر کاری که انجام می دهید سعی کنید همراه با تفریح باشد و از انجام آن لذت ببرید. در حین انجام کار برای خودتان آواز بخوانید، یا وقتی دارید خانه را تمیز می کنید با بلندترین صدای ممکن آهنگ گوش کنید. فقط خودتان هستید که مسئول حال خودتان هستید، پس دیگران را بخاطر حال بدتان مقصر ندانید و اجازه ندهید کسی کامتان را تلخ کند. شاید احساس کنید که یک چیزی از درون شما را ناراحت کرده و چالشی درونی در اعماق وجودتان جاریست، بهتر است به جای نادیده گرفتن و سرکوب کردن آن همین حالا به آن پرداخته و دلیلی آن را یافته و حل کنید. از این وضعیت بیشترین استفاده را برده و از آن به عنوان انگیزه ای برای رسیدن به رویاهایتان استفاده کنید.

مردادی عاشق، شما تصمیم گرفته اید که به زودی به معنویات نزدیکتر بشوید و عقایدتان را به دیگران تحمیل نکنید. حالت خونسردانه شما تا مدتها ادامه دارد؛ وقتی شما همین الان تصمیم می گیرید که برنامه هایتان را اجرا کنید، حداقل با آگاهی و مهربانی این کار را انجام دهید.

فال روزانه شهریور

شاید امروز هزار کار برای انجام دادن داشته باشید، اما تنها در صورتی در انجام آنها موفق خواهید بود که یکی یکی آنها را انجام دهید و با یک دست چند هندوانه برندارید. خودتان را با حجم کاری که در انتظارتان است وحشت زده نکنید، این تفکر تنها نقش بازدارنده ای روی عملکردتان خواهد داشت و هیچ کمکی به پیش بردن کارهایتان نخواهد کرد. جنبه مثبت اوضاع را ببینید و کارتان را طبقه بندی کرده و زمانی را هم برای استراحت در بین کارهایتان در نظر بگیرید. شما معمولا به دنبال صلح و آرامش هستید، اما گاهی مجبور می شوید با مخالفت ها و مشکلات دست و پنجه نرم کنید، اگر حرف هایتان صادقانه و صریح و در عین حال همراه با ملایمت و آرامش باشند همه چیز به خوبی پیش خواهد رفت.

شهریوری خاص ، ذهن منطقی شما با اخبار خوبی پر است. صبور باشید؛ نظم و ترتیب به زودی باز خواهد گشت.

فال روزانه مهر

امروز باید طبیعت ماجراجو و سرکش خود را با کمی نظم و ترتیب متعادل کنید. خندیدن و خوش گذراندن خیلی مهم است، اما رسیدگی به مسئولیت ها و وظایفتان نیز به همان اندازه اهمیت دارد. شما می توانید به هر دوی آنها بدون کنار گذاشتن دیگری برسید؛ در واقع وقتی کار و تفریح در حد تعادل باشند بهترین نتیجه را به دست خواهید آورد. ممکن است در طول روز با اختلاف نظرهایی مواجه شوید که برای شما ناخوشایند هستند، زیرا دلتان نمی خواهد کسی روند معمول کارهایتان را بهم بزند. اما این چالش می تواند دقیقا همان چیزی باشد که برای بهبود بخشیدن به زندگی روزمره تان به آن نیاز دارید. سعی کنید در برخوردتان منطقی باشید و ذهنتان را باز نگه دارید.

مهری پر مهر و محبت ، شما یک بار دیگر با تناقض و تضادهای بین ایده‌های خوب خود و آنچه پیرامونتان می‌گذرد روبه رو شده اید. شما وقتی که می‌بینید قادر نیستید با کار سخت و زیاد و روشهای تکنیکی به سادگی هر مشکلی را حل کنید به خودتان شک می‌کنید.

فال روزانه آبان

امروز از آن روزهایی است که حتی اگر صدها نفر دور و برتان باشند هم احساس تنهایی می کنید. به نظر می رسد که هیچ کس افکار و احساسات شما را درک نمی کند و حساسیت بیش از اندازه و احساس گرایی شما دارد باعث تنهاییتان می شود. به جای این که خودتان را از جمع کنار بکشید سعی کنید دستتان را به سوی آنها دراز کنید و با آنها همراه شوید. نقاط مشترکی که شما با دیگران دارید خیلی بیشتر از آن چیزی هستند که خودتان فکر می کنید. ممکن است بین شما و عشقتان مشکلاتی وجود داشته باشد؛ شما باید این را در نظر داشته باشید که همیشه حق با شما نیست. سعی کنید گارد دفاعیتان را کنار گذاشته و به همان اندازه که حرف می زنید گوش کنید.

آبانی متفاوت ، قبل از اینکه هر تصمیمی بگیرید باید بدانید که برنامه ریزی کردن برای یک تعطیلات عالی مدتی زمان می برد. اما حتی اگر مسافرت رفتن تبدیل به مبارزه ای پوچ و بی فایده یا خیالی و واهی شد، از فکر و رویای مسافرت دست نکشید. تسلیم نشوید؛

فال روزانه آذر

امروز ممکن است تمایلی به پذیرفتن هیچ تعهد و مسئولیت بزرگی نداشته باشید. شما به طور ذاتی نسبت به آنهایی که وعده و وعیدهای بزرگ و خارق العاده می دهند نگرش چندان مثبتی ندارید و گفته های آنها را به صورت هوشمندانه ای زیر سوال می برید، اما بهتر است امروز احتیاط بیشتری به خرج دهید و به اشتباه خودتان را زیر سوال نبرید. اگر در فکر این هستید که آیا در حال حاضر مطرح کردن مسائل مادی با کسی که دوست دارید کار درستی هست یا خیر، جوابتان مثبت است. شاید حرف زدن در مورد مشکلات مادی و قرض ها و وام هایتان به نظر کار دشواری باشد، اما می تواند سوء تفاهم های به وجود آمده در مورد سخاوت و دست و دلبازی شما را برطرف کند.

آذر ماهی تو دل برو ، حتی اگر به فکر توجیه کردن رفتارتان باشید، باز هم امکان دارد افراد دیگر پریشانی شما را ببینند. شاید دلیل پریشانیتان این باشد که قصد دارید کارهای زیادی را با هم انجام دهید و کسی هم به غیر از خودتان نمی‌تواند ارتباط آنها را با هم درک کند.

فال روزانه دی

اگر نگرشی مثبت داشته باشید جریان کارها به صورت خودکار به همان صورتی که می خواهید پیش خواهد رفت. با دوستان و همکارانتان بگویید و بخندید و با انرژی و سرحال باشید، لازم نیست همه چیز را اینقدر جدی بگیرید و برای خودتان و اطرافیانتان سخت کنید. با کمی تلاش خواهید دید که این توانایی را دارید که همزمان با داشتن لبخندی بر لب چند کار مختلف را همزمان پیش ببرید. تردیدهایی که نسبت به خودتان و توانایی هایتان دارید و احساس خجالتتان را کنار بگذارید و در رویارویی با آنچه برایتان پیش می آید نقش فعال تری داشته باشید. سعی کنید امروز در مورد مسائل حساسی مثل مذهب و سیاست با دیگران بحث نکنید، هر کسی عقاید خودش را دارد.

دی ماهی باوقار ، :شما اگر بخواهید تفاوت‌های وسیع بین احترام به گذشته و نیازتان برای تغییر را با هم تطبیق دهید، به چالش خواهید خورد. موقعیت قوی و محکم شما در هر دو بخش ممکن است افراد دیگر را گیج و یا آشفته کند، برای اینکه شما قادر هستید هر دو روی سکه را ببینید!

فال روزانه بهمن

امروز از آن روزهای مهمی است که باید در آن بخاطر داشته هایتان شکرگزار باشید. به عزیزانتان توجه بیشتری نشان دهید و آنها را در آغوش گرفته و به آنها بگویید که چقدر برایتان مهم هستند. اگر احساس می کنید که زندگیتان دچا رکود شده و به تحول احتیاج دارد این خود شما هستید که باید اوضاع را تغییر دهید، وقتی این همه راه برای خوشحالی وجود دارد چر باید به غمگین بودن ادامه بدهید. امروز ممکن است در محل کارتان با اختلاف نظرها و چالش هایی روبرو باشید که از خودمحور بودن اعضای گروه ریشه می گیرد. خودتان را از این چالش ها دور نگه داشته و وظایف و مسئولیت هایتان را به سریع ترین و در عین حال بهترین شکل ممکن انجام دهید.

بهمن ماهی همیشه دلسوز ، ممکن است با یکی از اعضای خانواده‌تان جر و بحث داشته باشید. کاملاً واضح است که این مشکل مربوط به شما نیست، برای اینکه دوست داشته‌اید که از مجادله‌ها دوری کنید. حتی اگر با صحبت کردن هم توانستید این مشکل را حل کنید، اما شما در این آزمایش می‌فهمید که شما در شرایط جدی و مهم عدم توانایی خود را به دیگران ربط می‌دهید

فال روزانه اسفند

امروز وق آن رسیده است که با تمام سرعت حرکت کنید؛ از ایده هایی که ذهنتان را پر کرده اند استفاده کنید و کارتان را پیش ببرید. فقط باد در انتخاب حرف ها و کلمات دقت بیشتری داشته باشید و منظورتان را با آرامش و در عین حال با اعتماد به نفس تمام بیان کنید. امروز تا می توانید بخندید و از پیله ای که به دور خودتان پیچیده اید بیرون بیایید. اکنون برای شما زمان بسیار مهمی است تا قید و بندهایی که برای خود ساخته اید را رها کرده و دنیای اطرافتان را با آغوشی باز پذیرا باشید. شاید احساس کنید کمی غمگین هستید، اما این خودتان هستید که باید به این احساستان غلبه کنید، از قدیم گفته اند بخند تا دنیا به رویت بخندد.

اسفندی عزیز دُردانه ، حتی اگر کاملاً ناامید شده باشید و از شدت یاس دست‌هایتان را به آسمان هم برده باشید، باز هم امکان دارد که اوضاع به حالت اول برگردد! شما در مورد چیزهایی که احتمال وقوع‌شان صددرصد نبوده نیز برنامه‌های احتمالی چیده و بیش از اندازه کار کرده‌اید

فال روزانه صرفا جنبه سرگرمی دارد.

فال روزانه ۲۶ مهر ۹۶ و طالع بینی چهارشنبه ۲۶ مهر daily horoscope

دستور پخت و طرز تهیه کشمش پلو مجلسی

آموزش مرحله به مرحله آشپزی و طرز تهیه کشمش پلو مجلسی

مواد لازم کشمش پلو

کشمش »»= ۲ پیمانه
برنج »»= ۴ پیمانه
فیله مرغ یا گوشت گوسفندی »»= ۷۵۰ گرم
پیاز »»= ۱ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه »»= به مقدار لازم
خلال بادام و پسته »»= به مقدار لازم
مغز گردو »»= ۱ پیمانه

آموزش مرحله به مرحله آشپزی و طرز تهیه کشمش پلو خوشمزه

طرز تهیه کشمش پلو

۱ – ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن داغ تفت داده تا طلایی شود. سپس مقداری زردچوبه به آن افزوده و تفت دهید.
۲- گوشت ریز خرد شده را در روغن داغ کمی تفت دهید، سپس شعله را کم کرده و بگذارید گوشت بپزد. کمی نمک و فلفل به گوشت اضافه کنید و بعد از تغییر رنگ و پختن گوشت ، کشمش را به آن افزوده و شعله را خاموش کنید.
۲- گردو ، خلال بادام و خلال پسته خیس خورده را در روغن داغ تفت داده و سرخ کنید.
۳- بعد از آبکش کردن برنج ، مقدار کمی روغن ته قابلمه ریخته و یک لایه برنج یک لایه مواد گوشتی ، یک لایه خلال بریزید و این کار را ادامه دهید تا مواد تمام شود.
۴- درب قابلمه را گذاشته و نیم ساعت بعد کشمش پلو آماده است. برای تزیین کشمش پلو می توانید از خلال بادام و پسته و زعفران استفاده کنید.

طرز تهیه کشمش پلو مجلسی و خوشمزه با گردو ، گوشت و مرغ

آموزش و طرز تهیه خورشت هویج مجلسی

آموزش مرحله به مرحله آشپزی و طرز تهیه خورش هویج تبریزی

مواد لازم خورش هویج

هویج »»= ۱ کیلوگرم
آلو خشک »»= ۲۵۰ گرم
گوشت گوساله »»= ۷۵۰ گرم
پیاز »»= ۱ عدد
نمک »»= به مقدار لازم
شکر »»= ۲ قاشق غذاخوری
روغن »»= به مقدار لازم
زعفران ساییده شده »»= ۱ قاشق غذاخوری

آموزش مرحله به مرحله آشپزی و طرز تهیه خورشت هویج با الو

طرز تهیه خورش هویج

۱- برای تهیه خورشت هویج ابتدا پیاز را خرد کرده و کمی در روغن تفت دهید تا طلایی شود، سپس گوشت را قیمه ای خرده کرده و به پیاز داغ اضافه کنید و تفت دهید تا رنگش عوض شود.
۲- حالا ۳ لیوان آب به گوشت اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد. در همین حین ، هویج را خلالی خرد کرده و در روغن داغ تفت دهید و سرخ کنید.
۳- بعد از پختن گوشت ، هویج سرخ شده و آلوی شسته شده را به مواد گوشتی افزوده و هم بزنید ، شعله را کم کنید و بگذاریدخورش هویج بپزد.
۴- در مراجل آخر پخت ، زعفران آب شده ، نمک و شکر را به خورشت هویج افزوده و منتظر بمانید تا خورش جا بیفتد.

فوت و فن پختن خورش هویج
نکته ۱: می توانید از سینه مرغ خرد شده به جای گوشت استفاده کنید. مراحل کار دقیقا شبیه بالاست.
نکته ۲: مقدار شکر به ذائقه شما بستگی دارد و می توانید از مقدار کمتری استفاده کنید.
نکته ۳: اگر دوست دارید خورشت هویج ترش مزه داشته باشید در مراحل آخر کمی آبلیمو به آن اضافه کنید.

طرز تهیه خورش هویج تبریزی خوشمزه با گوشت و آلو

طرز تهیه عدسی مجلسی و خوشمزه با قارچ

آموزش مرحله به مرحله آشپزی و طرز تهیه عدسی خانگی خوشمزه

مواد لازم عدسی

سیب زمینی »»= ۱ عدد
عدس »»= ۱ پیمانه
رب گوجه فرنگی »»= ۱ قاشق غذاخوری
پیاز »»= ۱ عدد
قارچ »»= ۵ عدد
نمک ، فلفل و زردچوبه »»= به مقدار لازم
آبلیمو تازه »»= ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه عدسی

۱- ابتدا عدس را از یک روز قبل در آب خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود، سپس آن را شسته و صاف کنید ، بعد داخل قابلمه آب ریخته و روی حرارت زیاد بگذارید تا آب بجوشد.
۲- سیب زمینی پوست کنده و قارچ خرد شده را داخل قابلمه اضافه کنید و بگذارید به همراه عدس با شعله کم بپزد.
۳- پیاز را نگینی خرد کرده و داخل روغن داغ تفت دهید، سپس رب گوجه را به پیاز داغ افزوده و کمی بعد نمک ، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و کمی تفت دهید،
۴- بعد از پختن سیب زمینی ، آن را دراورده و له کنید و مجددا داخل قابلمه بریزید، حالا مواد را به قابلمه اضافه کرده و هم بزنید، درب قابلمه را گذاشته و بگذارید عدسی بپزد.

فوت و فن پختن عدسی
نکته ۱: طرز تهیه عدسی اصفهانی : این عدسی بسیار ساده و خوشمزه است و نیاز به مواد اولیه کمی دارد ، ابتدا عدس را پخته و سپس با گوشت کوب بکوبید تا له شود. در مراحل آخر پخت ، نمک ، فلفل ، و مقدار کمی آویشن به آن اضافه کنید.
نکته ۲: طرز تهیه عدسی شیرازی : عدسی شیرازی به روش اول تهیه می شود ، منتها می توانید سیب زمینی ها را به جای درسته انداختن ، درشت خرد کرده و داخل قابلمه بریزید. بعد از پختن سیب زمینی ها را له کرده و با پیاز داغ تفت دهید و مجددا به عدس اضافه کنید.
نکته ۳ : برای خوشمزه شدن عدسی می توانید از ادویه جاتی مانند زیره ، گلپر یا سرکه استفاده کنید.
نکته ۴: عدسی غذای مقوی و خوشمزه ای است که می توان به عنوان صبحانه نیز میل کرد.

طرز تهیه عدسی مجلسی شیرازی و اصفهانی خوشمزه و نذری

طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی

آموزش آشپزی و طرز تهیه ته چین مرغ بدون فر و مجلسی

به گزارش رویونیز ، ته چین مرغ غذای فوق العاده خوشمزه و مجلسی است که می توان با فر یا بدون فر تهیه کرد. در ادامه روش پخت و طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی به هر دو روش را آموزش داده ایم. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای ته چین مرغ زعفرانی

برنج »»= ۳ لیوان (آبکش شده)
مرغ پخته شده و ریش شده »»= ۱ ران کامل یا یک طرف سینه
زرده تخم مرغ »»= ۳ عدد
ماست (چکیده یا بدون آب اضافه) »»= ۱/۲ لیوان
گلاب »»= ۱ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده »»= ۱/۲ لیوان
کره »»= ۲ قاشق غذاخوری
نمک، زردچوبه و دارچین »»= به میزان لازم

آموزش آشپزی و طرز تهیه ته چین مرغ بدون فر مجلسی

مراحل و دستور تهیه ته چین مرغ مجلسی

۱- ابتدا برنج را از چندساعت قبل خیس داده، سپس آن را آبکش کنید.
۲-مرغ را داخل ظرفی که حاوی مقدار کمی آب، پیاز، نمک و زردچوبه و دارچین است گذاشته و روی شعله گاز ملایم قرار دهید تا مقداری بپزد. بعد از پختن و نرم شدن مرغ، آن را ریش ریش کنید.
۳- برای خوش طعم شدن مرغ،در صورت تمایل، می توانید بعد از ریش ریش کردن، مرغ را داخل ماهیتابه تفت دهید.
۴- تخم مرغ ها را داخل کاسه ای ریخته و خوب بهم بزنید. سپس گلاب و زعفران را به تخم مرغ ها اضافه کنید و با همزن دستی، خوب مخلوط کنید.
۵- سپس ماست و کره آب کرده را اضافه می کنیم.
۶- در نهایت مایع آماده شده را داخل برنج آبکش شده ریخته و دوباره هم می زنیم.
۷- مقداری روغن داخل قابلمه نچسب ریخته و می چرخانیم تا همه دیواره قابلمه نیز روغنی شود. به اندازه نیمی از مواد آماده شده را ته قابلمه ریخته و با قاشق یا کفگیر آن را فشار می دهیم تا صاف شود.
۸- مرغ های آماده شده را روی آن ریخته و بقیه مواد برنجی را نیز روی آن اضافه می کنیم. سپس با قاشق مجددا مواد را فشار داده و صاف می کنیم.
۹- درب قابلمه را گذاشته و به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه روی حرارت ملایم می گذاریم تا طلایی شود. اگر از فر استفاده می کنید می توانید روی آن را فویل کشیده و در دمای ۱۸۰ در همین مدت زمان داخل فر بگذارید. حدود ۲۰ دقیقه آخر، درب ظرف را بردارید تا روی ته چین مرغ هم طلایی شود.

نکات مهم آشپزی هنگام پختن ته چین مرغ مجلسی زعفرانی

نکته ۱- دقت کنید که اگر مقدار ماست بیشتر از مقدار لازم باشد، ته چین مرغ زود وا می رود. کم بودن تخم مرغ هم باعث وا رفتن ته چین مرغ می شود البته زیاد بودن تعداد تخم مرغ نیز باعث بد شدن ته چین مرغ می شود. به نسبت تخم مرغ و ماست بسیار توجه کنید که رعایت شود.
نکته ۲- برای مزه دار کردن مرغ ، می توانید از قبل، آن را در پیاز تفت داده و زعفران به آن اضافه کنید.
نکته ۳- برای تزیین ته چین مرغ مجلسی، از موادی مانند خلال پسته، بادام، زرشک استفاده کنید.
نوش جان!

آموزش و طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی زعفرانی و لذیذ مرحله به مرحله