رویان
مدل لباس ، آشپزی ، فال ، عکس پروفایل ، عکس های خفن و جالب ، بیوگرافی بازیگرانرویان
مدل لباس ، آشپزی ، فال ، عکس پروفایل ، عکس های خفن و جالب ، بیوگرافی بازیگرانطرز تهیه کرم کارامل خوشمزه و ژل کارامل مجلسی و شیک
مواد لازم کرم کارامل
شیر: ۳ پیمانه
تخم مرغ: ۶ عدد
شکر: ۲/۳ پیمانه
وانیل شکری: نصف قاشق چایخوری
شکر: نصف پیمانه
طرز تهیه کرم کارامل
۱- ابتدا تخم مرغ ها را با ۲/۳ پیمانه شکر و مقداری نمک ترکیب کرده و هم بزنید.
۲- شیر را از قبل داغ کرده و کم کم به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید، سپس وانیل را به آن بیفزایید.
۳- نصف پیمانه شکر را داخل قالب ریخته و روی شعله ملایم گاز بگذارید. مرتبا هم بزنید تا شکر آب شده و به رنگ طلایی دربیاید.
۴- قالب را از روی شعله برداشته، تکانش دهید تا دیواره های آن هم به کارامل آغشته شود.
۵- کارامل را در ظرف های تک نفره موردنظر ریخته و مایه کرم کارامل را که در
مراحل قبل آماده کردید، به داخل قالب آغشته به کارامل بریزید.
۶- سپس قالب را داخل ظرف بزرگی که مقداری آب در آن است گذاشته و داخل فر که قبلا گرم کرده اید، روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت بگذارید.
۷- بعد از گذشت یک ساعت، قالب را از فر خارج کرده و با استفاده از چاقو کرم را از قالب جدا کنید اما بیرون نیاورید.
۸- بگذارید قالب سرد شود، سپس به مدت حدود ۱۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا کرم کارامل سرد شود.
۹- سپس آن را در ظرف دیگری برگردانید. دوباره در یخچال گذاشته و بگذارید تا ۳ ساعت در یخچال بماند.
طرز تهیه کرم کارامل آماده
۱- ابتدا پودر کارامل آماده را داخل ۲ لیوان شیر ریخته و هم بزنید، سپس روی شعله گاز قرار دهید تا به جوش برسد.
۲- سپس شکر را به آن افزوده و هم بزنید تا آماده شود.
۳- سپس کارامل را در ظرف موردنظر ریخته به گونه ای که نصف آن را پر کند، بعد در یخچال بگذارید تا کارامل سرد شود.
۴- حالا پودر ژله را داخل ۱ لیوان آب جوش بریزید و حل کنید، سپس ۱ لیوان آب
سرد به آن اضافه و بعد از آماده شدن ژله ، کارامل خنک شده را به آرامی به
آن اضافه کنید.
۵- کرم کارامل را داخل یخچال بگذارید تا ببندد.
این دسر خوشمزه ، ژله کارامل نیز نامیده می شود.